1、首先要选取新鲜的猪肉。肥瘦比例为7:3。瘦的占七成肥的三成。最好用刀剁的方法来切碎肉,这样能够保持纤维的完整,口感比较好。
2、然后加入葱姜,葱姜能够去掉肉里面的腥味。
3、加入一个鸡蛋。用筷子顺一个方向搅拌,增加肉黏性。
4、泡一些花椒水。每次加一到两小勺,然后顺一个方向搅拌肉馅,让肉吸收水分。放适量的盐。
5、然后加入十三香调料。用筷子搅拌均匀。让肉充分吸收调料。
6、最后加适量的油油能够锁住肉的水分,让肉馅口感更加鲜嫩。顺滑。这样制作出来的鲜猪肉饺子味道特别鲜美,和饭店里的不相上下。
不要生气要争气,不要看破要突破,不要托延要积极,不要心动要行动。你是否经常狠不下心来做事,对自己不够狠,对别人也不够狠。所以,你总是黏黏糊糊,总是不忍心去拒绝别人,总是下不了决心让自己过的更好,总是缠绵过往不能自拔……完了,优柔寡断的你,必须狠一次,否则你永远也活不出自己。
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