满汉全席以**、山东、江浙菜为主。世俗所谓“满汉全席”中的珍品,其大部分是***地区特产(或出产):如犴鼻、鱼骨、鳇鱼子、猴头蘑、熊掌、哈什蟆、鹿尾、豹胎以及其他珍奇原料等。后来闽粤等地的菜肴也依次出现在巨型宴席之上。54道南菜,30道江浙菜,12道闽菜,12道广东菜。北菜54道:12道**菜,12道**菜,30道山东菜。
过去了多年,依旧在心怀留众多的遗憾,如垂钓独江雪的凄冷,徘徊午夜梦着的呓喃,终归在过去的岁月中,褐色如泥。紧扣心扉,将那揉痛的记忆再次踏过记忆,铺在眼帘。
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