清酒主要的味道是淡淡的酒味,微弱的不同程度的甜味和酸味,还有米香味,整体感觉比较爽口,口感很不错。该酒色泽呈淡黄色或无色,清亮透明,芳香宜人,口味纯正,绵柔爽口,其酸、甜、苦、涩、辣诸味谐调,酒精含量在15%以上,含多种氨基酸、维生素,是营养丰富的饮料酒。
清酒是以大米与天然矿泉水为原料,经过制曲、制酒母、最后酿造等工序,通过并行复合发酵,酿造出酒精度达18%左右的酒醪。之后加入石灰使其沉淀,经过**制得清酒的原酒。但清酒原酒还不是我们*时所看到的清澈透明的酒。
时间没有等我时间没有等我,是你忘了带我走,我左手过目不忘的的萤火,右手里是十年一个漫长的打坐。
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