**纳豆是什么东西

说起***餐桌上最常见的一种食品，不是你想的寿司，而是一种黏糊糊还有点怪味的纳豆，那这个纳豆是什么东西呢？

**纳豆是什么东西

纳豆是黄豆经纳豆菌发酵制成的豆制品，具有黏性，气味较臭，味道微甜，富含多种营养素。纳豆起源于**，由唐朝鉴真东渡时期传入**，并在**得到发展。

常吃可以预防便秘、腹泻等肠道疾病，提高骨密度，预防骨质疏松，还可以双向调节血压，溶解陈旧血栓斑块，调节血脂，能消除疲劳，综合提高人体免疫力。

传统上先将纳豆加上酱油或日式芥末（一般在百货所卖的盒装纳豆，使用的是日式淡酱油还有黄芥末），搅拌至丝状物出现，置于白饭上食用，是为纳豆饭。也有人将纳豆和生鸡蛋、葱、茗荷、萝卜、柴鱼等各种食材一起混合。在北海道、东北地方有时也将纳豆和砂糖混合。亦有加上蛋黄酱的创意吃法。若未经搅拌便加入酱料会使水分过多，粘性也会有所消减，葱和芥末则能抑制“纳豆氨”刺鼻的气味。不习惯吃纳豆者则以为是腐坏的水煮黄豆。

这世间的萝卜和白菜，各有各的滋味，任何的奢求都是一种盲目，培养一种思考成绩的客观习惯，并且极度清楚这些成绩正在改变，就算那些一时没有找到方法解决的成绩，也一定抱一份乐观的信念，至于生活里那些意义不大的愁和怨，更不必在意，人生本去就是好好活、好好领会。

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