将剃好的骨架洗干净;将盐涂在表面,用手轻轻柔使盐分均匀,添加一些姜蓉和料酒,共同腌制30分钟入味后洗掉表面的盐分;然后把鸡架夹在两个鸡油铁板上面反复煎;两个铁板一夹,听见吱啦吱啦一响,香味扑鼻;鸡油把鸡架里的油逼出,吃的时候反到不油腻;将鸡骨头都炸到香酥后放入孜盐、芝麻、干辣椒面;铁板鸡架就制作完成了。
情殇惊破夜空,情场遭际遇秋风,情阑情伤,滴泪哭泣,用心良苦,难挽旧情,朝朝暮暮,恋七载伤别。无情无缘,空欢喜,春去也。鬓已霜白,凄凉酸楚,夜深人静,忧愁一搦,悲笛哀箫。
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