鱿鱼怎么炒的好吃

1、木耳用冷水泡发后，仔细清洗干净，撕成碎片。鱿鱼去掉内脏，洗干净后将表面的皮撕干净。姜蒜和辣椒、胡萝卜切片备用。

2、在鱿鱼的里面先斜切出均匀的纹路，然后再切出十字交叉的花纹。将打好花刀的鱿鱼片切成三角形小块备用。

3、取一个空碗，加入生抽、胡椒粉、淀粉和盐，倒入少许清水，调成料汁。

4、锅中烧开水，倒入鱿鱼片，５秒钟左右，鱿鱼片卷起来马上捞出。

5、电饼铛充分预热后，倒入少许植物油加热，放入姜蒜片炒出香味。将***倒入，继续翻炒，加入鱿鱼卷和切好的胡萝卜和青椒片，翻炒至胡萝卜微微变色。

6、淋入调好的酱汁翻炒至酱汁微微收干即可。

夕阳西下，暮色降临，家家户户炊烟袅袅，萦绕飘荡在山村上空，像一张巨大的薄薄的轻纱，缓缓随微风舒展。这时，大叔大伯们就纷纷从田间往家赶。一大家子围着桌子就着自家的蔬菜，喝上一盅米酒，其乐融融。晚饭后，凉爽的山风轻轻吹拂，邻居们在家门口三三两两地坐着，摇着蒲扇，一边乘凉，一边聊一些家常事。一只黑狗兴致勃勃地在人群中钻过来蹿过去……

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