电饭锅制作江米年糕的方法步骤:
1、材料准备:红米500克,水适量;
2、红米淘洗一遍,加水隔夜浸泡;
3、红米放入料理机,加入没过米的水,搅拌生米浆;
4、将米浆倒入可微波的碗中;
5、中高火,每次加热一分半,取出搅拌,加热两到三次,米浆变成粉团;
6、粉团放至到温热,不烫手时,用保鲜袋套住手,把粉团装入保鲜袋中,充分揉匀;
7、揉匀的粉团整理成圆柱形;
8、把袋子浸入冷水中,完全冷却后的年糕不会黏手;
9、将冷却后的年糕切片,可以直接吃,也可以煎香了沾桂花糖或者红糖来吃。
无论是在好朋友的包围之中,还是在一个人的时候,心里总像是有个很大的洞,空空的,什么都没有,好像永远都填不满。总想说一些话给谁听,但很多时候似乎都只是在说给自己听。
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