头菜怎么做好吃

头菜可做成干煸大头菜、大头菜炒肉、大头菜炒粉丝、***炒大头菜等菜品。以***炒大头菜为例，做法如下：

一、原料：

***2个、大头菜1个、油适量、姜1片、蒜1瓣、耗油适量、酱油适量、白糖适量、盐适量。

二、步骤：

1、*****切块，大头菜手撕成大块，**控干水分。

2、锅内放油，油热时放入姜蒜爆香，再放入大头菜大火翻炒。

3、大头菜开始变软之时，加入***一起翻炒。

4、***炒制片刻，加入适量耗油、酱油、白糖、盐调味。

5、入味后再翻炒几下，盛出即可。

不经意皱起的眉头是在告诉你，年华已逝，青春不再。

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