牛排级别m是什么意思

澳大利亚和牛的鉴别级别是M4-M12，谷饲200-350天就达到M4级，如果要达到M12，需饲养800-900多天。也就是看牛肉上雪花的分布，是不是均匀，漂亮。

不过不是数字大就比较好，不过自从引进**和牛配种、以人工繁殖的方式培育成「澳洲和牛」后，因其美味程度远胜于M9，也些餐厅会在菜单上写着M9+，于是民间厂商便自行增定了M10～M12级。

澳洲和牛的M12最高级大概接近**和牛的A5等级，市面餐厅贩售的则大多是M9、M10两级(接近**和牛的A3)，价格约是**牛的USDAPrime等级的两倍以上。不过澳洲和牛的评级方式与**的标准稍有不同，即使等级相同，仍有饕客认为**和牛**胜过澳洲和牛。

你是我天边最美的云彩，让我用心把你留下来。你是我心中最美的云彩，怎么没就让你留下来。

本站声明：本站部分文章来自网络，由用户上传分享，如若内容侵犯了您的合法权益，可联系我们进行处理。文章仅供大家学习与参考,不**本站立场。

 

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z