烙单饼怎么和面做又软又好吃

烙饼怎样和面才能又软又好吃呢？请看以下为你具体介绍，烙饼是一种面食，尤其是在北方地区，烙饼是一种面食，是一日三餐的主要形式，

首先应该使用中筋面粉进行和面，和面的时候一半面粉用热水，一半用冷水，热水能够增加面的软度，冷水能够增加面的筋道

和面的时候可以加少许的酵母，并不是为了让面发酵，而是为了让面更加柔软

和好的面表面涂少许的油，然后醒面30分钟，

把面饼分面皮分成剂子，擀薄成饼状，烙饼的时候采用中火

在烙饼的时候并不要勤翻，熟一面，然后翻到另一面即可

烙熟的饼非常柔软，立即应该食用，如果暂时吃不完的可以盖上毛巾防止变干

小总结

1、首先应该使用中筋面粉进行和面，和面的时候一半面粉用热水，一半用冷水，热水能够增加面的软度，冷水能够增加面的筋道

2、和面的时候可以加少许的酵母，并不是为了让面发酵，而是为了让面更加柔软和面的候可以加少许的酵母，并不是为了让面发酵，而是为了让面更加柔软

春节不知不觉在忙忙碌碌中到来，每到这个时刻，每个人都不得不停下手中活，好好和家人及亲戚团聚一般，以续亲情、以报亲恩、以示孝顺。这是*人传统观念和特有文化情缘。

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