客家白切猪脚怎么做好吃

客家白切猪脚好吃的做法：

调料：精盐45克、白醋1500克、白糖500克、五柳料220克。

制作：

1、先把猪蹄用刀刮去毛，去掉蹄甲，**后放入沸水锅中煮30分钟捞起，用清水漂1.5小时捞出；

2、放砧板上用刀剖成两片，后切块再放入 清水中**；

3、沸水锅内放入猪脚块煮约20分钟捞起， 再换清水漂约1.5小时取出， 再换沸水下锅；

4、放入猪脚煮约20分钟至六成软烂捞起，待凉；

5、将白醋放入锅中，烧至微沸时加入白糖、 精盐、溶解后盛在盆中， 用洁布过滤；

6、冷却后将猪脚块放入浸约6小时，捞起盛盘，撒上五柳料即可。

过去的都回不来了，曾经拥有的都成了回忆。那些人、那些伤、那些事、那些痛，都被封印，都江北格式化。

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