水豆鼓的制作

一、主料：

黄豆。

二、辅料：

盐、剁椒、辣椒面、花椒粉、姜末、白酒。

三、做法及步骤：

黄豆**泡一夜；将黄豆煮熟，煮豆的水不要倒，加盐保存在冰箱里；黄豆放在温暖的地方发酵3天左右；发酵好的黄豆加盐、剁椒、辣椒面、花椒粉、姜末拌匀；将煮豆的水倒入发酵好的黄豆中，加入适量白酒；装入保鲜盒中，放在冰箱冷藏10天左右就即可。

见看一朵花便觉得它柔它艳，遇着一栋残垣便揣想它的历史今昔，逢着一个美丽女子便生起一种会代她轻柔温柔的感觉，为一首歌、为一阙词、为大江东去晓风残月而念天地之悠悠的人，要比寻常人更加不易禁受那强烈得足以溺毙其中的寂寞。

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