豆角盖被饼是发面吗

豆角盖被饼是发面，只有用发面做出来的味道才是比较好吃的，而且非常的有口感，也比较有嚼劲。

发面，指面团在一定温、湿度条件下，让酵母充分繁殖产气，促使面团膨胀的过程。当酵母菌在面团内部有氧的环境下，将淀粉转化为糖并消耗掉的时候，会**出二氧化碳气体。这时，面团的体积就会膨大，就发了起来。发面，也指经过发酵的面。发面，是在面食发展的过程中偶然被发现的，人类利用酵母发面的历史已有5000年了。

生命如此美好，又如此短暂。像绚丽的烟花。却比烟花还寂寞。终归还是要消逝。和有情人，做快乐事，不问是劫是缘。谁才是谁的有情人。谁会真的在乎谁。谁谁谁。神马都是浮云。生生世世，幻灭无形。遇到了，就请珍惜吧；失去了，就请遗忘吧。虽然遗忘并不容易。虽然失去让人心痛。但那又如何。

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