刀削面的揉面方法

刀削面的揉面方法为：

1、饧半小时后的面团，放在案板上，要用力揉制，直到揉匀、揉软、揉光。如果揉面功夫不到，削面时面条不成型，或者根本就削不下面条，削面时也容易粘刀、断条；

2、饧好的面团放在案板上，用手握住面团的上端部位；

3、用力把面团一边揉制一边向身体部位的一端卷曲；

4、面团旋转90度，再用力反复揉制，直到把面团揉匀揉光，放在一边饧制10分钟；

5、再用手把面团揉制一会，用手掌心按着面团，在案板上滚动；

6、把面团滚成中间凸起的椭圆形状即可。

当爱情变成报复，当亲吻变成工具，你不是在伤害别人，你是在伤害你自己。

本站声明：本站部分文章来自网络，由用户上传分享，如若内容侵犯了您的合法权益，可联系我们进行处理。文章仅供大家学习与参考,不**本站立场。

 

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z