炒鹅蛋怎么做好吃

芦笋炒鹅蛋：

材料：芦笋200克，鹅蛋一个，花生油20克，小米辣2个，大蒜6克，盐适量，鸡精0.5克，蚝油10克。

1、准备好所有材料；芦笋**，斜切成滚刀状，小米辣切丁备用；大蒜去皮、搅碎。

2、鹅蛋打散，根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味。

3、锅中加清水烧开，滴几滴油，少许盐，倒入芦笋，断生变色即可捞出，过冷水备用。

4、锅烧热后，加入10克花生油，油温6成时倒入鹅蛋液，大火炒熟盛出。

5、锅中加入花生油，倒入蒜末和小米辣；大火翻炒出香味，倒入蚝油调味调色。

6、加入芦笋，鹅蛋，大火继续翻炒片刻，加盐、鸡精调味；翻炒均匀即可装盘。

我要带她穿过人群的掌声，带她去见一见小时候梦里也不会奢望的光影。山上落银白的雪，雪化成银白的河，我们都束缚着自己的微笑，看来有一点点严肃，但脚印踏在雪面上，是两排扎扎实实，可以被人羡慕的，消失在山顶的路途。

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