大青豆和黄豆的营养区别是什么

青豆和黄豆是同一个物种，只是相对的表达成颜色的基因不一样。区别如下：

1、黄豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有坚持血管弹性、健脑和避免脂肪肝构成的作用；

2、青豆中富含皂角苷、卵白酶克制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌身分，对**腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等癌症都有克制作用；

3、黄豆含有维生素A、B、D、E及钙、磷、铁等矿物质，加强机体免疫功用，避免血管硬化，通导大便，又能低落胆固醇含量，降糖、降脂，可克制体重增加。

蝴蝶花根部生出很多分枝，叶子有长柄，叶片形状有点象心型，它茎和叶子都是绿色的，它的根紧紧地扎在泥土里，传递着养料，把养料传给茎、叶、花蕾，想要让自己开出的花是最大最美的。

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