什么是双皮奶

双皮奶是一种著名的粤式甜品。产于**广东顺德，甘香嫩滑。由于甜品有双层奶皮，上层奶皮甘香，下层奶皮香滑润口，故命名为“双皮奶”。

制作方法：

1、先将新鲜的牛奶煮热，但不能开;

2、趁热倒在碗里;

3、等到鲜牛奶表层结出奶皮，用筷子将奶皮刺穿，缓缓地将碗里的奶倒出；

4、加入适量的蛋白，白砂糖到'倒出的奶"中，搅匀；

5、沿碗边慢慢将奶倒回原来的碗里，原来的奶皮慢慢地浮起；

6、将碗放到火上蒸，形成第二层皮。

人生本不*坦，人生让我们有无数的打击，在经历打击后，才能迎接到胜利的曙光。人生没有弹奏出一首完美的曲子，曲子里夹杂着复杂的情感，夹杂着酸甜苦辣，人生如歌，有人唱着悠扬动听的歌，有人唱着悲壮的歌，在歌中找寻定位，在歌中体会人生的滋味。

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