大红萝卜是莱菔的一种,又被称 红萝卜,东北大红萝卜,为十字花科萝卜属,根肉质,球形,根皮红色,根肉白色。
大红萝卜是我国东北地区的特产之一,由于因气候及品种等因素形成了其极高的营养价值和药用价值。红萝卜性微温。红萝卜因皮为红色可入心,肺,胃三经,具有清热,解毒,利湿,散瘀,养心清血,健胃消食,化痰止咳,顺气,利便,生津止渴,补中,安五脏等功能。
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