螺丝肉怎么炒好吃川味

原料：海螺丝、香菜、蒜蓉辣酱、姜、蒜、料酒。

做法：

把海螺丝冲洗几遍去掉浮沙，用淡盐水浸泡以便去除壳内的沙土**；在锅内加入水，随即加入海螺丝焯一下（一定在水热前加入，否则螺肉会缩回去）；将焯好的海螺丝捞出备用；锅内加入适量的油烧热，将姜、蒜爆香，倒入海螺丝大火爆炒，烹入料酒；加入蒜蓉辣酱翻炒均匀后，加入香菜即可出锅。

这一个雨季，无法明晓雨何时停息。浸泡在浑浊的.世里，烟火迷离。世间多少次雨落，是别离时眼里的泪滴。有多少的分离，才惹来一场场的骤雨。还是说，这是生命的诞生。

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