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醋与酒酿造区别

1、发酵需要的菌种不同:酒需要的是酵母菌,而醋需要醋酸菌。

2、发酵需要的温度和氧气不同:酒在20摄氏度的时候,需通氧气进行大量繁殖,繁殖后在18到25摄氏度是密封,进行酒精发酵;醋发酵时要氧气30到35摄氏度发酵,当糖原和氧气充足时,醋酸菌直接把糖原变成醋。


青春已老,青春易老,熟悉他的人一定还会记起他青涩时的样子。岁月无情,岁月有情,了解他的人一定还会念起他年轻时的容颜。时光荏苒,时光易老,爱戴他的人一定还会坚持那份初衷。

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KOXH
(0)赞
2022-01-28 22:07:26
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