青占鱼有毒吗

没有毒。青占鱼属鲭科，鲐属。为海洋洄游性上层鱼类，游泳力强，速度大。分布于太*洋西部。近海均产之。主要有海洋岛、连青石、大沙及沙外等渔场，渔期一般春汛为4至7月份，秋汛为9至12月份。南海沿海全年都可捕捞。其本身无毒，但是当鱼体变质或鲜度较差时，细菌大量繁殖，可使鱼体内形成组胺，从而引发中毒。所以为了防止食用青占鱼中毒，一方面要加强鱼的保鲜，尽量食用鲜度较好的鱼。不食用**变质的鱼。另一方面要在烹制时采取一些必要的措施，减少或避免中毒现象发生。在烹制青占鱼时，可分别加入适量的雪里蕻、山楂、绿豆、小白菜等一起炖煮30分钟以上，即可将大部分组胺**。

家乡的夏天尽管很炎热，如果头天夜晚是晴空无云，第二天早晨却是难得的清凉好时光，当太阳还没有露脸，农民早已在田间地头忙碌起来。昨日还在骄阳下显得萎靡，搭拉着脑袋的庄稼，现在又重新抬起了头，伸直了腰。不知为什么那满山遍野无人照理的杂草却能疯长得如此茂盛，如果田里的庄稼也有这样的好本领，那对农民来讲才真是天大的乐事。

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