甜橄榄怎么腌制

甜橄榄的腌制步骤如下，先把青橄榄**，完全沥干水分，拿刀一粒粒拍一下，有裂即可，然后一斤橄榄一汤匙盐左右的比例腌半天，然后将苦水倒掉，加糖，一斤橄榄二两糖左右，时不时去抖一下，两天后就腌好了，也可以塞冰箱速冻。橄榄属于橄榄科乔木植物，原产**南方，在**北部至中部，**长崎和冲绳及马来半岛皆有栽培。

橄榄用途广泛，木材是良好的建筑材料，果肉可食用或制作药品，果核可用于雕刻和榨油。橄榄一般高10到25米，幼部被黄棕色绒毛，很快变无毛；髓部周围有柱状维管束，稀在**亦有若干维管束。有托叶，仅芽时存在，着生于近叶柄基部的枝干上。小叶3到6对，纸质至革质，披针形或椭圆形。

成群的蝴蝶时聚时散，绚丽多彩的翅膀，仿佛极美的绸缎。

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