驴蹄子面的做法视频

材料：面150克、韭菜20克、***2个、鸡蛋2个、土豆2个、长豆角40克、盐5克、酱油10克、醋10克、鸡精20克、油泼辣椒10克。

步骤：1、将面粉加水和成团装，醒面20分钟；

2、将韭菜和长豆角切段，土豆切丁，***切成小块，鸡蛋打散备用；

3、将土豆和韭菜炒熟，***鸡蛋放在一起炒熟，长豆角焯熟；

4、将面擀成2毫米面饼，将面饼切成均匀四分；

5、将面饼两两摞在一起，撒上少量淀粉，切成1毫米的细条状；

6、将切好的面条下入锅中，并将豆角铺至碗底，将下熟的面条放入碗中，将韭菜，土豆，***鸡蛋放入面上，放入盐，酱油，醋，鸡精，油泼辣椒，拌匀即可。

路上，车来车往，早有许多早起的人们在楼后的小花园，或散步，或翩翩起舞。这里，是每一个晨练者的天堂。而我，无意流连，只顾匆匆前行。那一池荷塘，是我这个夏天最钟情的居留地。

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