生鱼片配什么调料

生鱼片又称鱼生，古称鱼脍、脍或鲙，是以新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料食用的食物总称。调味料是用酱油、醋、香油、芥末调成的味汁。生鱼片起源于**，有着悠久的历史，后传至**、朝鲜半岛等地，在**是很受欢迎的食物。

从营养学角度说，生鱼片没有经过传统的炒、炸、蒸等烹饪方法，因此营养物质完全没有流失，是一道极富营养的菜肴，但是从卫生角度考虑，如果生鱼片没有经过很好地处理，会成为人们患传染病的根源。

对一个朋友信任的深浅，不是看你会不会对他笑，而是看你愿不愿意当着他的面哭。

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