黄鸡鱼怎么做好吃

1、将宰杀处理好的黄鸡鱼**，分别于鱼身两面划上刀痕，放置浅盘中，淋上些许米酒，并洒上胡椒颗粒，翻面抹均匀。趁烤箱预热的同时，把简单腌过的黄鸡用干净棉布擦干，在鱼鳍与鱼尾处抹上一层海盐，并在鱼身上撒少许的胡椒盐或海盐。放入已预热的烤箱中，以大火烤15-20分钟即可。

2、黄鸡鱼：此鱼因鳞片花纹形似家鸡而得名，肉质白嫩细致，脂肪含量适中，清甜而富有弹性。鸡鱼又被称为黄鸡仔、鸡仔鱼、三爪仔、三线鸡鱼、严肃叫法就是三线矶鲈。无法人工养殖，本鱼喜欢密集成群巡游于珊瑚礁区外围之水层中，能以咽喉齿摩擦发声，再藉由泳鳔加以放大。生活在水深10~50米的亚热带海域。以人工鱼礁或**礁区最常见。运动量足够，肉质结实。以动物性浮游生物为食。属暖水性鱼类。分布地区很广，在热带、亚热带地区的各大海洋沿岸地区均有分布，为类似笛鲷的鱼种，但牙齿较不尖锐，其最特殊之处为可利用喉咙处的牙齿发出类似猪咕噜的声音。

若，止水流年只是虚妄，愿我在佛前祈祷的誓言实现；若，灯光阑珊只是等闲，愿我前世的修行换你一句誓言；若，天长地久只是过往浮云，愿我**的那颗菩提树下一片生机；若，花前月下只是匆匆相逢，愿我至此便消失在这尘世间永不再现。许不相念，最好不相恋，若许不相恋，最好不相见。

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