土鸡蛋和洋鸡蛋营养价值一样吗

几乎一样。如果只是单纯从营养物质含量来分析的话，土鸡蛋和洋鸡蛋是没有多大差别的，土鸡蛋所含有的营养物质，洋鸡蛋也都有。

从生存环境分析。土鸡蛋是有土生土长的鸡而下的蛋，土鸡所生活的环境和食用的食物也是比较健康的，因此对于土鸡所下的蛋，也是非常有健康保障的。因此很多人在补身体的时候都会选择买土鸡蛋，这样吃起来会更加放心。而洋鸡蛋则是采用人工饲养的鸡所生的蛋，在饮食方面就不比土鸡强。

从口感上分析。土鸡蛋和洋鸡蛋相互比较，土鸡蛋的口感会更好一些，能让人吃起来更加舒服，口味也很好。因为土鸡蛋的脂肪含量也是特别高的，因此人们在吃土鸡蛋的时候会觉得更加好吃。

辨别土鸡蛋和高品质的鸡蛋：土鸡蛋蛋黄颜色不是红色，而是菜花黄和浅橘色；蛋黄结合十分紧密，卵黄十分浓稠，用手指去戳或用手去拿不会轻易破裂；蛋清浓稠；蛋壳不是特别规整，一般较厚，个头不大。

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