宽粉条怎么泡快软

宽粉条质地坚硬，光用凉水，就算泡上一天也很难泡开。没有完全泡开的粉条，不但吃起来硬邦邦的口感不好，而且放进锅里会严重吸汤。不仅把菜里的汤汁都吸掉了，还会造成糊锅的麻烦。此外，也不能用热水。许多人想快点把粉条泡开，就干脆直接用沸水泡。这样一来，粉条内部还没来得及吸收水分，而外层已经变烂变粉了，如果再做菜，就容易烂成糊状。

泡宽粉条最好用温水。手放进水里稍微有些烫，温度大概在40℃—50℃左右即可。一般来说，用温水泡20分钟左右，粉条就泡好了。

红尘梦，如烟散，清瘦了一段记忆，苍白了一段年华。三生石旁，我不入轮回，甘愿化身为一棵树，经受风吹，经受日晒，经受雨淋。不求千年的深情，不求三生三世的痴恋，只求这一世莫要错过你，让我第一眼看见你，让你成为我这一世最美年华里的遇见，不诉离殇。

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