臭桂鱼怎么读

臭鳜鱼读作：chouguiyu，其中第二个字是第四声，读作guì。

臭鳜鱼，又称臭桂鱼，徽州臭鳜，腌鲜鳜鱼、腌鲜鳜鱼；因放入桶里腌存，也名桶鱼；是徽州传统的民间菜，流行于皖南一带，如屯溪、歙县、休宁、黟县、绩溪一带。

臭鳜鱼，闻起来臭，吃起来觉其很香很嫩。臭鳜鱼菜品鳜鱼形态完整，呈鲜红色，散发出纯正、特殊的腌鲜香味，肉质细腻，口感滑嫩，醇香入味。

秋像可爱的孩童，用画笔挥舞着，给树叶穿上新衣。秋像花季的少女，清澈的天空宛如她纯净美丽的心。秋像强壮的青年，用胳膊撑起蓝天，为我们开辟新路。

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