梭鱼的做法

潮式蒸梭鱼的制作

材料：梭鱼、青椒、辣椒、盐、味精、白砂糖、色拉油、大蒜、大葱。

1、 将梭鱼去鳞、鳃、除内脏，**取中段，剁成“一”字连刀形，摆入盘中；

2、 青、红椒**去蒂、籽切细丝；

3、 蒜拍成蓉备用；

4、 将锅置于旺火上，倒入色拉油烧热，加入蒜蓉、味精、精盐、白糖炒香，均匀地撒在梭鱼上；

5、 入蒸锅蒸8分钟取出，撒上葱末及青红椒丝，淋上热色拉油。

害怕了一个人的冷清；害怕了睹物而思人；害怕了触景而伤情。走过的路，才知道有短有长；经过的事，才知道有喜有伤。人生的起起落落间，总会有一些情怀需要安静回味；总会有一些伤痛需要独自体会；总会有一段路需要一个人走完；总会有一些事需要坦然面对。

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