西安风味炸油饼做法:
材料:面粉,酵面,碱面,水面。
将面粉、水面和酵面揉为一体,加盐揉和均匀,饧三小时。将碱面加入三合一面团内揉匀,搓条,切段。将面段擀成直径十五厘米左右的圆面片,在中间戳一个圆孔。油预热至八成时,逐个放入圆面片,炸至色泽金黄,即可捞出食用。观念变,但信念不变。尤其是相互之间的希望和祝愿不变。大家都有共同的心愿,祝愿每一个人的生活都美满,希望十年后再相见。
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