辣是不是一种味道

在国际上，辣度分级一般采用斯科威尔方法。斯科威尔是**的一位药物化学家，他最早提出了辣味感官品尝的方法。该方法的基本原理是把一定辣椒制备成一定量的辣椒素提取物，通过不断稀释该提取物至尝不出辣味，稀释倍数就为辣度单位。需要越多的水稀释的辣椒，**它越辣，表达为斯高威尔辣度单位;

辣其实是一种疼痛，每个人对于辣的感觉都会有所不同，也就有了有人怕辣，又有人不怕辣;

其实是化学物质刺激细胞，在大脑中形成了类似于灼烧的微量刺激的感觉，不是由味蕾所感受到的味觉。所以其实不管是舌头还是身体的其他器官，只要有神经能感觉到的地方就能感受到辣。

“人生若只如初见” 可是，只如初见，也就没有而今的甜蜜。爱情是一场冒险，也许我会碰得焦头烂额，也许我会重又变成孤单一人；但是，为了那么优秀的可爱的你，我心甘情愿冒险。假使错了，那不是你的错，是我看错了。

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