蒜里放了醋怎么就变蓝色了呢

蒜产生绿色，其中含硫物质在酸性条件下发生了结构变化，生成蓝色和黄色两种含硫色素，叠加成为绿色；这种绿色对人体无害，有一定的抗氧化作用；大蒜性温，味辛*，阴虚火旺及慢性胃炎溃疡病患者慎食。外用能引起皮肤发红，灼热，起泡，不宜敷久，皮肤过敏者慎用。

屋外雨滴飘飞，可千万别让它一下子进入灵魂里。因为我的清醒，我珍惜一切值得我珍惜的人；因为我的追求，我不会放弃任何一次陪他人走过一段人生旅程的机会。

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