什么蔬菜是酸的

一般的蔬菜在味觉上没有酸的，但是通过后期制作，味觉上变为酸的有酸菜。酸菜的做法是用盐撒在白菜上，把它排列放整齐，再用石头压紧了，保存在阴凉处，北方一般存放在地窖中。一个月后捞出来晒干，可久放不坏，酸菜也称冬菜。

再来，在食物属性上，分酸性和碱性两种。酸性大部分为肉类食物，属于酸性的蔬菜比较少，比如有葱，***，海苔等。但是这几者也有弱酸中酸和强酸的区别。

你的选择，没有我，我的等待为了你，为了那个看不见出嫁的你啊，那份单薄，那份偶然的曾经，美丽而繁华，扫了我内心的泪水，打湿我衣服的袖子，可是我的等还是那么认真。

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