银耳先用凉水浸发，使其吸水涨大回软，剔去根部，**。再加白糖和水搅拌即可。
银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质。无论颜色、口感、功效都与燕窝相似，价格便宜，因此被称为“穷人的燕窝”。
如果，感到此時的自己很辛苦，那告訴自己：容易走的都是下坡路！堅持住，因為你正在走上坡路，走過去，你就壹定會有進步。
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