料酒的成分

料酒的成分主要有黄酒、糖分、糊精、有机酸类、氨基酸、酯类、醛类、杂醇油及浸出物等。料酒可以增加食物的香味，去腥解腻，同时，它还富含多种人体必需的营养成分，甚至还可以减少烹饪对蔬菜中叶绿素的破坏。料酒是烹饪用酒的称呼，添加黄酒、花雕酿制，其酒精浓度低，含量在１５％以下，而酯类含量高，富含氨基酸。在烹制菜肴中使用广泛料酒的调味作用主要为去腥、增香。

走进一家展览馆，忽然我看见一个模糊的东西！那是什么呢？我带着好奇的心情，走到那里。哦！原来是江苏的'年画！为什么会模糊呢？我非常疑惑。我认为摩擦的缘故！但是江苏年画的色彩十分艳丽！就好比色彩之王马蒂斯的作品般美丽！

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