娃娃菜隔夜可以吃吗

在包括娃娃菜在内的蔬菜中含有硝酸盐，放置时间长了细菌会生长繁殖，尤其是一些硝酸盐还原菌的生长，使硝酸盐还原成亚硝酸盐。亚硝酸盐达到一定量(200mg)就能使一个**中毒;另外亚硝酸盐与蛋白质分解产物胺类结合生成亚硝胺，那是一种强烈的致癌物。所以建议不要因小失大，隔夜的娃娃菜就不要吃了。

小草带着泥土的芳香钻了出来，一丛丛，一簇簇，又嫩又绿花儿也伸了伸懒腰，打了个哈欠，探出了小脑袋。

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