制作双皮奶的牛奶要用哪种牛奶

制作双皮奶的牛奶使用纯牛奶。

双皮奶制作方法：

1、牛奶倒入小锅中，小火慢慢加热，不到沸腾时时关火，然后迅速倒入两个小碗中，一旁静置待凉；

2、鸡蛋磕开，分离蛋清蛋黄，只留蛋清使用，用打蛋器搅打均匀；

3、凉后的牛奶，可以看到表面凝结了一层薄薄的奶皮，用小刀划一圈，然后轻轻将底下的牛奶倒出，奶皮留在碗上；

4、打匀的蛋清过筛倒入牛奶中，加入糖，搅拌均匀，然后再过筛一次，去除泡沫；

5、将过筛的蛋奶液倒回碗中，使开始的奶皮漂浮在最上，碗上盖一层保鲜膜、一个小盘子；

6、将蛋奶液上锅蒸，中火15分钟，关火焖10分钟，拿出后放凉，冰镇后使用最佳。

我们逃脱不了钢铁，钢铁在我们的脚下，总有一天钢铁会成为每一天。

本站声明：本站部分文章来自网络，由用户上传分享，如若内容侵犯了您的合法权益，可联系我们进行处理。文章仅供大家学习与参考,不**本站立场。

 

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z