水煮狗肉用什么料详细做法

水煮狗肉。

配料：狗肉，香油，大葱，生姜，大蒜，味精，料酒，淀粉，红汁，大料，白糖，桂皮。狗骨清汤，干辣椒，大酱，酱油，精盐。

做法步骤: 1、将生鲜狗肉切成中块，浸泡在清水中4小时，捞出，**，控干水分。

2、煮锅放入清水，投入狗肉块，烧开，去浮沫，煮熟透，捞出，放入清水中浸泡干净，控水，待用。

3、大葱去皮，**，切成段，生姜去皮，**，切块，干辣椒去蒂，**切段，大蒜去皮，**，切片，待用。

4、炒锅烧热，放入香油烧五成热时，下入大料、葱段、姜块、大蒜片、辣椒段、桂皮炒出香味，加入大酱、料酒、酱油、狗肉块及适量清水，大火烧开后，改用小火煮至八成熟，捡去大料、葱段、姜块、蒜片、辣椒段，再把狗肉捞出，放入瓷盆内，加入红汁，狗骨清汤、味精、料酒、精盐，上屉蒸至软烂，取出，倒入炒锅中，上火烧开后，收浓汁，用水淀粉勾芡，淋入香油，翻匀，即可。

时刻逝去，我们都在成长。成长中的我们，在一次次考试结束后捧回的奖状，在一次次得到肯定和赞赏的眼光中，在一次次战胜困难的时候，都会领略到幸福的味道，虽然当中多了一份苦恼，但是仍然感到了幸福，幸福就在我们身边。

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