怎么解决做泡菜发霉的问题

以下是泡菜发霉的原因以及解决措施：

1、做泡菜其实就是培养乳酸菌，这些是厌氧菌。没有氧气才会长得好。

2、如果氧气太多，其他好氧的，能致使泡菜**的细菌大量繁殖。

3、夹泡菜的时候要用专门的筷子，注意不要带生水，油腻进去，要干净干燥。

4、生花发霉也很常见，可以即使将霉块**，注意密封和清洁其实可以补救。

5、泡菜盐水越老越香，泡菜水都好多年，泡菜越香。

将心停靠在彩云升起的港湾，偷偷把幸福刻在你的心间，用一缕情谊的丝线，将你我牢牢绑在光阴变迁的终点！

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