1、取200—250g煮熟的肥肠切段(这边已经用煮过的肥肠省去处理肥肠的步骤,注意挑选处理干净的肥肠不要有异味的!)
2、洋葱**切好
3、青红椒洗干净切片
4、锅里放油烧热,下肥肠翻炒一会儿,加少许啤酒,加入蚝油、生抽、老抽、红糖翻炒
5、翻炒一会儿加入剩下的啤酒,盖盖子焖一会儿
6、啤酒快收干的时候,加入洋葱、青椒、胡萝卜(红椒)继续翻炒一会儿,翻炒均匀
7、炒熟后,撒上盐,鸡精翻炒均匀即可出锅
翻看相册突然翻到老照片,这个地方再也看不见了,怎么刚刚才知道我也是非常念旧的呢!有些人,有些事,有些地方或许这辈子也会印象深刻吧!
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