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挂糊的油炸食品怎么才能脆

有三种方法:

面粉、淀粉、泡打粉按比例3比2比1,再慢慢加水,调成糊状,沾糊入锅炸至金黄,即可;炸两遍。第一遍,炸熟炸透,捞出来,晾2分钟。第二遍,这时油更加热,快速炸一下。就会外酥里嫩;可以在糊状中加脆炸粉生粉。

庭外倾洒的月光,落在地上竟成了你的模样。你是我这一生的期望,亦是我的世界里唯一的亮光。

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齐天大圣啊哈哈
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2022-02-17 05:32:48
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