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裙带菜需要焯水再食用吗

裙带菜需要焯水再食用。

裙带菜放入开水锅中焯水,目的是去除腥气味备用。采用沸**水量、短时间焯水处理,可减少营养素的热损耗。因为蔬菜细胞**中存在氧化酶,它能加速维生素C的氧化作用,尤其是在60℃~80℃的水温中,活性最高。

裙带菜黏液中的成分具有溶解于水的性质,在洗涤时如果不注意的话,这些成分将会流失。这种食物不可以生吃,吃之前需要焯一下水。


再多绮丽精致的绚烂,都不过是一瞥惊鸿。那么多随风而逝的过往,又怎堪流水日益不停地雕刻?万千次回眸,依旧掬不起曾经的岁月,再大的虚吝和纷繁最终都要归于本真和*淡。而你我,还来不及为自己埋下一个伏笔,为自己设定一个方向,荆棘和挫败便破空而出,将我们逼到无路可退。只等满眼空花开成半声叹息,而荒凉就着月色打捞未央的记忆。

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往事随风☁
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2022-07-30 07:43:05
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