1、准备卤好的卤肉，切片。
2、焯烫浸泡好的春笋，已经没有涩味和草酸了。
3、干辣椒用水浸泡几分钟切段。干辣椒泡水后炒的适合不会糊，颜色好看。
4、锅里放适量油，放入姜丝和干辣椒煸炒出香味。
5、放入卤肉翻炒一下，加适量的生抽，盐，翻炒至断生即可出锅。
云海茫茫，古道漫漫。谈笑风生，夕阳西下。夕阳无限好，只是近黄昏。
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