老干**做法配料的比例

具体做法如下：

原料：豆鼓300克、食用油、辣椒10克、花椒粒10克、葱段、八角3个、草果、姜片、水、味精、干辣椒面10克

把豆豉加食用油上锅蒸透，用菜刀铡茸；油锅小火下干辣椒、花椒粒炸香，晾凉后用菜刀铡碎；热锅凉油下姜片、葱段、八角、草果炒香后夹出不用；下豆豉、铡碎的花椒辣椒末、干辣椒面、白糖、十三香、酱油、盐炒香；加适量的开水，烧沸后加味精，最后勾芡，搅拌均匀出锅。

风筝在天上飞久了，也会乏；青春飞扬久了，亦要疲倦。有木偶身上透明的丝线，不是天光之下忽长忽短的影子，我就是我，无需别人操纵指挥。而我的青春，也同样要鲜明**的呈现，而这场本色演出的导演，我做主。

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