首先把食材洗干净,然后放入焖烧杯中。加入沸水,水最好全部加满,方便焖烧杯保温效率比较持久,热量比较集中。盖上焖烧杯的两个盖子。放置一个晚上,第二天打开焖烧杯就会发现食材已经达到八分熟。
焖烧杯是把食物(特别是汤类)放入杯中,然后注入滚烫的开水,接着把盖子盖起来闷2小时左右,借助杯子保温的功能,使得食物在近似于开水的温度中闷熟。是一种方便、经济的烹饪器具。具有煲、炖、焖、烧、保温、保冷,便于携带等多项功能;外形和杯子类似,分为杯体、杯盖。
我记得我曾经有过,原来一切都是空白。
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