猪蹄的哪部份是胶原蛋白

猪皮、蹄筋都含有大量的胶原蛋白，蹄筋有较多蛋白质，纯猪皮的部分不但胶原蛋白丰富，而且脂肪含量低，如果猪蹄炖煮时间够长，那一小部分脂肪吃下去也没有大碍，只是不能多吃。

猪脚又叫猪蹄、猪手。分前后两种，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少骨稍多，呈弯形。中医认为猪蹄性*，味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，这是一种由生物大分子组成的胶类物质，是构成肌腱、韧带及结缔**中最主要的蛋白质成分，具有美容养颜的作用。

青春薄去，原来那时的爱情依然在时光里丰润圆满，从未稍离 。

本站声明：本站部分文章来自网络，由用户上传分享，如若内容侵犯了您的合法权益，可联系我们进行处理。文章仅供大家学习与参考,不**本站立场。

 

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z