散酒女儿红制作方法:
高质量糯米两磅,酒酿两粒一袋;糯米两磅,放水中浸泡3小时后,用纱布袋把米装起,粗粗滤去水,隔水干蒸30分钟即可;将酒酿跟糯米混匀,把糯米饭放凉,一粒酒酿一磅糯米,把酒酿碾散;把酒酿与温凉的糯米饭混匀,装入密封的容器,中间掏个洞出酒,封盖之前,在表面再撒上薄薄一层酒酿;将密封的容器用羽绒服包起来,放到暖气房,35到37摄氏度,大约24到48 小时就可以,如果就放在家里25到27度大约要3到4天,做完后,就把整个容器放在冰箱内,慢慢享用。漫山高下武陵花,一片红酣散晚霞。要识当时**事,隔溪修竹两三家。
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