多用途小麦粉是介于高筋面粉和低筋面粉之间的一种面粉。多用途小麦粉能制作成包子、面条、馒头、馅饼、花卷等主食，还能制作成面包、千层饼、吐司、饼干等点心。多用途小麦粉颜色呈乳白色，介于高筋面粉和低筋面粉之间，质地半松散，麦香浓郁。
罗斯金告诉我们，我宁愿教我的学生绘画，从而让他们学会热爱自然，而不会教他们盯着自然，从而让他们学会如何绘画。
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