炒的牛肉为什么不嫩

炒出的牛肉很硬原因有买的牛肉不合适、切牛肉方法不对、牛肉没处理好。解决方法：

1、买的牛肉很重要，一定要选适合炒的那部分，最好的是那种**里能透出点点白色脂肪的。

2、切牛肉也很重要，一定不要顺着牛**切，要横切，尽量薄些。

3、注意煨牛肉，加鸡蛋或水一定要抓拌让牛肉将水或鸡蛋完全吸收，再加少量玉米淀粉和食用油拌一下，煨好后一定要放置一会儿（至少十分钟）。

你与我本琴棋不相往来，骏马不过软轿，笔墨不蘸酒杯。漫天大雪折绿柳，疑旧人来，轻纱纵星眸，提剑斩青丝，死于你手，血染白雪可是最美。

本站声明：本站部分文章来自网络，由用户上传分享，如若内容侵犯了您的合法权益，可联系我们进行处理。文章仅供大家学习与参考,不**本站立场。

 

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z