乌梅一类的是属于酸性还是碱性

乌梅是碱性食品，因为它含有大量有机酸经肠壁吸收后很快转变为益人气的碱性物质。说到酸性食物许多人都会望文生义地以为酸菜、醋等具有酸味的食品就是酸性食物，其实这是完全错误的观点。从营养学的概念来讲，食物是酸性还是碱性并不是以味道来区分的，而是取决于食物中所食的元素种类和数量，采用燃烧的方法测量残灰水溶液便可知食物的酸碱性。

一般来说，酸性食品是指含有人体内能形成酸的无机盐，如磷、硫、氯等元素及其它元素，可使体液表现为酸性的食物，如精米、白面、白糖、花生、鸡鸭鱼肉、虾、蛋、酒类、贝类等均为酸性

夕阳悬挂在半空中了，就像玉盘一般。它照在人的脸上，人的脸就仿佛镀**一层金；它照在水面上，河水就浮扁跃金，似乎一颗颗神奇的小星星在闪闪发光；它照在绿树上，绿树就好像抹了一层油，显得更加翠绿了。

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